开放式厨房油烟问题是最棘手的，油烟易扩散至其他空间，而且不科学收纳的话，易影响整体美观但是这些不代表开放式厨房不好。

在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅、边烹饪美食和家人、朋友聊天、促进交流、加深感情，还可以照看家里的老人或小孩，一定程度上提供了安全性。

开放式厨房的炊具应考虑选用微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具具是最佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟、比较干净，不会产生过多的烟尘。

最好能有大一些的窗子，确保良好的通风，减少室内的油烟味，且能让室内的光线更明亮。