集成环保灶是一种相对于传统的炉灶和燃气灶的新型灶具，最大的特点是高效、节能、环保和安全，自进入市场以来受到消费者的热烈欢迎，发展十分迅速。
高达95%以上的吸油烟率，几乎完全吸收了油烟，杜绝了被人体吸收的可能性，同时也从根本上解决油烟吸附在厨房用具和墙壁上造成的油污问题，给清洁工作减少了不少难度。
安全性也是比较吸引人的一点，燃气、电源双重使用方法，操作比较简单，给家庭带来方便。
效率较高，比起传统的灶具，集成产品的一大特点就是耗能较少，节约资源。此外，组合式的结构，更加节省空间，让厨房显得宽敞明亮，超静音的效果，就算是开放式厨房也不会觉得吵。
随着人们对于健康的注重，传统的厨具不再能够满足人们的需求，厨房油烟对人体的危害不断被认识，厨房油烟造成的厨房内难以清理的污渍，都促使着集成环保灶的出现。
如何在眼花缭乱的市场中选择适合的产品，也是一项繁重的工程，一般来说，能够达到以下三条标准，应该算是比较优秀的产品。
第一，专业性强。选择环保灶时，一味地挑选大品牌并不是最明智的做法。大品牌有口碑，经验丰富，这点是可以确定的，但是每一个牌子，都有其相对优势的产品和相对弱势的产品，光是从品牌，不足以判断是否优秀。对于一台环保灶，首先应该看它的专业性。环保灶的外形和结构看起来差别并不是很大，重要的是构造原理和细节的处理。
第二，环保度。集成环保灶的两项重要技术参考指数是风力值和气味降低度。风力的大小，直接影响到油烟排除的效率高低，气味降低度是在规定的试验条件下，实验室的最大气味浓度与集成环保灶工作状态下的最大气味浓度之差与实验室的最大气味浓度之比。两者指标值越大，意味着排烟效果越好。高吸油率是消费者选择的最重要标准之一，减少厨房油烟是集成环保灶的最大特点，也是最大的卖点。一些优秀的产品，甚至能达到99%以上的吸油烟率。