咱们今天倒是可以聊一聊开放式厨房是否可以解决油烟这个问题……不妨和一起来看看啊！

优势与劣势

之所以很多房友会选择开放式厨房，最主要是因为和封闭式相比，开放式厨房更宽敞，看起来既时尚大方，又能把烹饪过程作为一道靓丽的风景展示出来，拉近家庭成员之间的距离。特别是对于家有“熊孩纸”的房友而言，为了能在烹饪的同时照看到宝宝的活动状况，开放式厨房绝对是上佳的选择。

除此之外，夏天温度高的时候，在封闭式厨房忙活一阵就是一身汗，做饭立马就从享受变成受罪，而开放式厨房就会舒爽太多。

不过对于上述提到的优点，房君身边的阿呆又站出来反驳：

第一：开放式厨房油烟扩散到其它空间，要是让其它厅室的家具沾满了油渍咋办?

第二：你咋知道我想让别人看我烹饪时的场景呢?光每天把饭菜做出来就够手忙脚乱的了，哪有时间摆优雅的姿态给爱人看?

第三：装了开放式厨房，至少要打掉一处墙面，那我那么多厨具放哪儿?

第四：我家的厨房锅碗瓢盆、各种杂物经常处于一种凌乱的状态。对于封闭式厨房我只要把门一关，整个世界就清净了;而在开放式厨房里我还要随时把各种杂物摆放得整整齐齐，最好还富有美感，不然简直没法看!

第五：油烟可以抽，炒菜，油炸的油滴还是会到处都是啊，很难想想厨房当做客厅的一面，那环境。。。。

第六：是不是没有考虑到饭菜的味道?如果家里放了香氛或者点了香烛，香味和饭菜的味道混到一块儿是不是很怪?

第七：……

第八：……

看到阿呆说的这些理由，刹那间我竟有些无言以对。想要拒绝一种事物，可以找到的理由简直是太多了，但是可别忘了，天天埋怨封闭式厨房这儿不好那儿不好的也是你啊，阿呆~

开放式厨房如何解决上述缺点?

1 油烟困扰

不管是封闭式厨房还是开放式厨房，只要家里安装了抽油烟机，那么选择合适的抽油烟机就是一个共同的话题。对于开放式厨房而言，如果顶吸式烟机解决不了问题，咱们就安装侧吸式或者下吸式烟机，近吸近装。只要自己油炒辣椒的时候没有不适的感觉那就够了。对于在封闭式厨房饱受油烟困扰的房友而言，更换吸力强、功率大的抽烟烟机才是正解。

PS：每次做完饭后，不要关吸油烟机，持续再开六七分钟，可以将弥漫在屋子里的油烟吸干净。

另一方面，房友们也可以选择一些材质较好、温度均衡的锅具，能减少烹饪时产生的油烟。

2 其它困扰

选对了合适的吸油烟机，把烹饪时产生的油烟尽快吸走。这个大问题一解决，其它的问题也就不再是问题了。收纳、清扫这些本该就是要做的事情，如今也不过是多费些心思。和开放式厨房的优点比起来，这些困扰又算得了什么呢?

当然，开放式厨房与封闭式厨房客观上来说都只是装修时的一种选项，最终的决定权掌握在房友们自己的手中。只要自己喜欢，想选哪种都没有问题~